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Un ami, c’est quelqu’un à qui on se confie Et surtout quelqu’un, qui nous apprécie Quelqu’un, sur qui tu peux compter Quelqu’un, avec qui tu peux rigoler Être ami, c’est aimer être avec lui Avoir un sentiment réciproque de sympathie C’est apprécier que tout aille bien Lui donner, ou parfois lui tendre la main C’est aussi, quelqu’un qui t’écoute Avec qui, tu ferais une longue route Un ami, c’est la plus belle des présences Et pas seulement lors de réjouissances Aussi quelqu’un avec qui tu puisses parler Avec qui aussi, tu pourras partager A qui tu pourras raconter tes problèmes A qui, tu pourras dire des je t’aime C’est quelqu’un, qui de toi sait tout Un bon ami, c’est une moitié de nous Un ami, ce qui est des plus précieux On en a tous besoin pour être heureux
  • Un fromage qui n'en est pas un

    Usinenouvelle.com >  Agroalimentaire
    Etranges nourritures : les fromages de synthèse, ces substituts sans lait qui envahissent vos plats.

      Troisième épisode de notre série consacrée aux innovations agroalimentaires... plus ou moins appétissantes. Moins cher à produire que le fromage traditionnel et sans lactose, les industriels de l'agroalimentaire sont de plus en plus nombreux à se tourner vers les fromages de synthèse ou analogue pour agrémenter leurs plats composés. Des pizzas premier prix, au burgers sous vide, en passant par les lasagnes, ce fromage analogue, apparu sur le marché en 2007, s'impose déjà dans l'industrie agroalimentaire. Que contient-il au juste ? 

    Pizzas

    Une pizza trois fromages, sans fromage ? C'est possible ! Ce fromage qui n’en n’est pas et qui a envahi nos plats est un fromage de synthèse dit "analogue", un faux fromage en somme mais qui a l'apparence et (presque) le goût d'un fromage classique. A un point près : il ne contient pas de lactose.

    Ces substituts au fromage ont été créés par une société américaine, Cargill, spécialisée dans l’industrie agroalimentaire et implantée dans 63 pays. Le premier fromage analogue coûtait jusqu'à 3 fois moins cher à produire que le fromage traditionnel. Le Lygomme coûte, lui, 60 % moins cher encore que le premier.

    QUID DE LA COMPOSITION DE CES FROMAGES ? 

    Débarqués sur le marché en 2007, il existe aujourd'hui deux types de fromages analogues. Le premier fromage est une sorte de pâte composée de 15 % de protéines de lait, d’huile de palme et d’exhausteurs de goût. L'autre, arrivé dans nos plats en 2009 est le Lygomme ACH Optimum, composé de trois amidons, de gélifiants (galactomannane – E 410,412, 417, carraghénane – E 407) et d’arômes. 

    Lygomme ne contient ni graisses saturées, ni lactose. La Commission européenne, qui a validé l'usage à ces produits de synthèse, n’a pas autorisé l’emploi de l’appellation "fromage" pour les fromages analogues et la législation française n'est plus souple en la matière. En effet, un décret du 27 avril 2007 accorde l'appellation "fromage" pour tous les produits les "fermentés ou non, obtenus par coagulation du lait, de la crème ou de leur mélange, suivi d’égouttage". Ainsi un plat de lasagnes industrielles, ne contient presque jamais de "vrai" fromage.

    Pour le consommateur, il n'est, généralement, pas aisé d'identifier si un plat contient ou non du fromage de synthèse. Pour cela, il faut lire attentivement la composition du produit sur l’emballage. Si les mentions "galactomannane", "carraghénane" ou "E 407, 410,412, 417" apparaissent : il s'agit de fromage analogue. 

     

    Wassinia Zirar

  • Saviez vous que votre assiette contribue à l'effet de serre

    Il faut manger moins de viande 
     
    Dans le journal britannique l'Observer d'aujourd'hui, l'Indien Rajendra Pachauri, président du Groupe intergouvernemental d'experts sur le climat (Giec), déclare que les gens devraient réduire leur consommation de viande afin de lutter à titre personnel contre le changement climatique. 
     
     
    Ce végétarien indique : "Au début, renoncez à manger de la viande un jour par semaine, et ensuite cessez graduellement votre consommation", ajoutant : "ce que je veux souligner, c'est qu'on doit faire des réductions de notre consommation dans chaque secteur de l'économie". Selon lui, le changement de nourriture serait un pas important dans le combat contre le changement climatique car l'élevage de bétail contribue à produire l'effet de serre. 
     
     
    Rajendra Pachauri a obtenu avec l'ancien vice-président américain Al Gore le Prix Nobel de la Paix en 2007 et se consacre depuis des décennies à la préservation de l'environnement. Il avait déjà tenu de tels propos dans un entretien accordé en juillet au journal Le Monde. 
     
     
    Selon des estimations de la FAO - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture -, l'élevage représente à lui seul près d'un cinquième des émissions mondiales de gaz à effet de serre, soit une contribution au réchauffement climatique plus élevée que celle des transports. Or la consommation de viande devrait, selon les dernières projections, doubler d'ici 2050. 
     
     
    Inquiétant, non ? 
  • Une première chirurgicale aux hôpitaux de Paris

    Santé. Un fœtus opéré de la moelle épinière dans le ventre de sa mère.

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    Les Hôpitaux de Paris ont annoncé ce mardi qu'une première chirurgie réparatrice sur un fœtus avait été menée en France, en juillet dernier. La mère et l'enfant vont bien.

     

    C'est un première. Cette opération sur un fœtus pour réparer la malformation congénitale appelée « spina bifida », a été réalisée par le Pr Jean-Marie Jouannic de l'hôpital parisien Armand Trousseau.

    L'intervention d'une durée de 2 heures a eu lieu sous anesthésie générale en juillet dernier au 5e mois de grossesse. La maman a accouché par césarienne au 8e mois le 9 novembre. « Le bébé et sa mère vont bien », a indiqué le Pr Jouannic. 

    Le cerveau protégé

    « Dans les dix jours suivant l'opération, les anomalies cérébrales dues à la malformation se sont totalement corrigées. C'est énorme d'avoir pu protéger le cerveau de cette petite fille pour permettre ses apprentissages futurs », a dit ce gynéco-obstétricien qui a conduit cette« première » française avec son collègue le Pr Michel Zerah, du service de neurochirurgie pédiatrique de l'hôpital Necker-Enfants Malades.

     

    « Cette chirurgie fœtale permet d'ouvrir la voie à une meilleure prise en charge et d'améliorer par la suite le développement moteur et intellectuel des enfants atteints de cette malformation » appelée spina bifida, poursuit le Pr Jouannic.« Elle a pour but de réduire les handicaps possibles de l'enfant, mais ne le guérit pas totalement », tempère-t-il.

    Une grossesse sur 1000

    La malformation, cause de paralysie et d'incontinence, consiste en un défaut de fermeture de plusieurs vertèbres de la colonne vertébrale au bas du dos qui laisse la moelle épinière et ses racines nerveuses sans protection.Le spina bifida est la malformation la plus fréquente du système nerveux central. Elle concerne en moyenne une grossesse sur 1 000. Dans plus de 90 % des cas, elle est diagnostiquée avant la naissance par échographie.Quelque 800 grossesses sont ainsi concernées chaque année en France. Si la plupart des parents optent pour l'interruption de grossesse (IMG), on estime qu'une quarantaine d'enfants naissent chaque année avec cette malformation, relève le chirurgien.

    Vers une généralisation 

    L'intervention existe depuis des années au Brésil et aux États-uniens qui ont des pratiques différentes en matière d'interruptions de grossesse.En France l'intervention chirurgicale qui entre dans le cadre d'un protocole de recherche approuvé par l'AP-HP, peut être proposée aux couples qui, après le diagnostic, veulent garder l'enfant, note-t-il.

    « L'intervention consiste à recouvrir la moelle épinière extériorisée en réparant par une suture l'enveloppe qui normalement la recouvre, puis à suturer ensuite la peau du bébé », explique-t-il.

     

    Comparé à une prise en charge après la naissance, les bénéfices pour le bébé sont plus importants, ajoute-t-il.La réparation permet de stopper la fuite du liquide céphalo-rachidien, protégeant ainsi le cerveau de l'enfant. Cependant l'intervention fœtale expose à un risque lié au risque d'accouchement prématuré et impose une naissance par césarienne.

    Vu sur Ouest France

  • Sauriez-vous répondre?

    Histoire-Géographie
    - En quelle année est tombé le mur de Berlin?
    - Citez 3 des principaux fleuves en France métropolitaine.
    - Cette année ont été célébrés les 70 ans du D-Day, qu'appelle-t-on le D-Day?
    - Quelle est la capitale de la République Dominicaine?
    Politique
    - Qui est l'actuel garde des sceaux?
    - En quelle année finit le quinquennat du Président François Hollande?
    - Dans quel pays, a débuté le «Printemps Arabe» en 2010?
    - De quel parti est l'actuel Président Américain?
    Economie-Actualité
    - Que signifient les initiales BCE?
    - Combien ya t'il de régions administratives françaises en 2014 (France métropolitaine et départements et régions d'outre-mer)?
    - En quelle année Facebook est-il rentré en bourse?
    - À quel fait d'actualité associe-t-on Rosetta?
    Mode et Luxe
    - Avec quelle marque de prêt à porter, les couturiers Karl Lagarfeld et Alexander Wang ont-t-ils collaboré?
    - Citez la dernière égérie du parfum N°5 de Chanel?
    - Qui est Candice Swanepoel?
    - Citez deux marques d'enseignes du groupe LVMH?
    Musique
    - Qui est Conchita Wurst?
    - Qui est l'interprète de la chanson La Bohème?
    - Quelle star de la pop américaine a sorti un album posthume avant l'été 2014?
    - Qui a créé l'hymne des Restos du Cœur?
    Cinéma-Télévision
    - Quelle est l'actrice principale du film Lucy de Luc Besson?
    - Citez le nom du jeu qu'anime Jean-Luc Reichmann sur TF1 le midi.
    - Hormis Jean-Pierre Foucault, animateur de l'élection Miss France, pouvez-vous citer trois autres animateurs de TF1?
    - Quel film français a dépassé les 10 millions de spectateurs en salle cette année?
    Littérature
    - De quelle nationalité est l'auteur d'Harry Potter?
    - Quel est l'auteur du livre Merci pour ce moment?
    - Quel personnage célèbre a été créé par Agatha Christie?
    - Parmi ces 3 œuvres, laquelle n'a pas été écrite par Emile Zola?
    L'assommoir ; Au Bonheur des Dames ; L'éducation sentimentale
    Sport
    - Contre quelle équipe la France a-t-elle été éliminée lors de la dernière coupe du monde de football au Brésil?
    - Dans quel pays ont eu lieu les derniers JO d'hiver en 2014?
    - Quel Club Tony Parker vient-il d'acquérir?
    - Qui a gagné les 4 médailles d'or en natation au dernier championnat d'Europe?
    Logique-Mathématiques
    - Vous roulez à 80 km/h, combien de temps allez-vous mettre pour parcourir 60km?
    - Le produit est le résultat de quelle opération?
    - Quel est le carré du tiers de 12?
    - A combien de minutes sont égales 12.000 secondes?
    Miss
    - De quelle nationalité est la dernière Miss Monde élue?
    - Quel est le nom de l'association crée par Flora Coquerel en 2014?
    - Quel était le dernier président d'honneur de la cérémonie de l'élection de Miss France en décembre 2013?
    - Citez le nom et le prénom de Miss France 2009?
    Anglais
    - In five lines, describe the most embarrassing moment of your life. (In English)

    Si vous avez répondu à plus de la moitié des questions, vous serez peut-être la prochaine miss France ;)

  • Prostitution forcée d'adolescentes

    Une jeune Canadienne a été condamnée mardi à 6 ans et demi de prison pour avoir forcé, alors qu'elle était mineure, d'autres adolescentes à se prostituer.
     
    Cette peine généralement infligée à des adultes est cependant moins lourde que les 14 ans de prison prévus par la loi canadienne.
     
    La jeune fille était poursuivie avec deux autres adolescentes - toutes entre 15 et 16 ans au moment des faits en juin 2012 -, pour avoir attiré par les réseaux sociaux d'autres jeunes filles de 13 à 17 ans dans un pavillon de la banlieue d'Ottawa. Sous la menace et le chantage, les jeunes filles étaient contraintes à se prostituer avec des clients adultes.
     
    Alcool, médicaments et chantage
     
    Les jeunes adolescentes étaient poursuivies pour trafic de personnes, enlèvement, séquestration, vol, agression sexuelle, menaces et enfin fabrication et diffusion de pornographie infantile.
     
    La jeune femme et ses deux complices étaient accusées par la police d'avoir drogué leurs victimes puis de les avoir battues avant de les contraindre à avoir des relations sexuelles.
     
    C'est par Facebook que les adolescentes avaient attiré leurs victimes dans une maison avant de leur proposer alcool et médicaments.
     
    En cas de refus de se soumettre à la prostitution, les jeunes filles étaient violentées. Photographiées nues avec des téléphones portables, un chantage était exercé pour les forcer à se prostituer.

    vu sur ouest france

  • Deux dangereux chefs d'Al-Qaïda au Yémen tués par un raid de drone

    Al-Qaïda a annoncé mercredi la mort de deux de ses chefs, Chawki al-Baadani et Nabil al-Dhahab, considérés parmi les plus dangereux dirigeants du réseau extrémiste au Yémen, tués par une récente frappe de drone, probablement américain, dans le centre du pays.

    Dans un communiqué mis en ligne sur sa page Twitter, Al-Qaïda dans la Péninsule arabique (Aqpa) précise que les deux hommes ont trouvé la mort "dans une attaque américaine et croisée par un drone lundi" dernier.

    La mort de Chawki al-Baadani, alias Khawlan al-Sanaani mais aussi Abou Maissara al-Hanki, avait été annoncée peu auparavant à l'AFP par une source de sécurité.
    "Il a trouvé la mort dans l'un des raids de drone" qui ont tué 20 combattants d'Al-Qaïda cette semaine dans la région de Radah, a déclaré la source de sécurité.

    Drone

    Selon cette source, l'homme était l'un des dirigeants d'Aqpa les plus recherchés au Yémen, où il est tenu responsable de la plupart des sanglantes attaques qui ont endeuillé le pays ces dernières années.

    Il aurait notamment planifié l'attaque en mai 2012 à Sanaa contre un défilé militaire qui avait fait une centaine de morts et qui avait été revendiqué par Al-Qaïda.

    Pour sa part, Nabil Al-Dhahab était le commandant d'Al-Qaïda dans la province de Baïda (centre), indique-t-on dans les milieux islamistes.

    Chawki al-Baadani et Nabil al-Dhahab figuraient parmi les vingt membres présumés d'Al-Qaïda tués dans deux frappes de drone qui ont visé dans la nuit de lundi à mardi des positions d'Al-Qaïda à Yakla, un village de la région de Radah, un fief du réseau extrémiste dans la province de Baïda, selon des sources tribales.

    Al-Qaïda est bien implanté dans la région où il s'oppose notamment aux milices armées de la rébellion chiite qui, après avoir pris le contrôle de la capitale Sanaa le 21 septembre, ont progressé dans l'ouest et le centre du pays.

    Des membres d'Aqpa sont régulièrement tués par des tirs de drones au Yémen, vraisemblablement dans des raids menés par les Etats-Unis qui sont le seul pays à disposer de ces aéronefs dans la région.

    Aqpa, considéré par les Etats-Unis comme la branche la plus dangereuse du réseau extrémiste, est sur la liste noire américaine des "organisations terroristes étrangères" et Washington vient d'offrir 45 millions de dollars de récompenses afin de retrouver huit dirigeants de ce groupe islamiste armé, dont son chef, le Yéménite Nasser al-Wahishi.

    Une bonne nouvelle ne venant jamais seule, voici une vidéo à voir :

    https://fr.news.yahoo.com/video/syrie-le-fran%C3%A7ais-dal-qaida-130400632.html___##12##______##12##___

  • Un prodige de cinq ans décroche un diplôme d'informatique de Microsoft

    Un prodige de cinq ans décroche un diplôme d'informatique de Microsoft

    Le Britannique Ayan Qureshi, un petit génie de l'informatique, est devenu à cinq ans le plus jeune "Microsoft Certified Professional". Il a passé les tests de Microsoft pour devenir technicien informatique. 

    qureshi

    Un petit Britannique âgé de cinq ans et 11 mois est devenu le plus jeune "professionnel de l'informatique" certifié par Microsoft, rapporte la BBC. Il bat le précédent record de précocité jusqu'ici détenu par un enfant pakistanais de 6 ans et demi.

    Ayan Qureshi vit à Coventry, et a passé le test de certification "Microsoft Certified Professional", qui "valide l'expertise des professionnels de l'informatique et des développeurs techniques", selon le site de Microsoft. Un test normalement passé par de jeunes adultes juste avant ou après l'Université. 

    Le petit Ayan a raconté à la BBC qu'il avait trouvé l'examen "difficile mais amusant". L'examen se présentait sous la forme d'un QCM, de glisser-déplacer, et de scénarios 

    Il a découvert l'informatique à trois ans

    Le père d'Ayan, un consultant en informatique pakistanais, arrivé en Grande-Bretagne en 2009, lui a fait découvrir l'informatique à l'âge de trois ans. Doté d'une mémoire exceptionnelle, le fonctionnement des disques durs et des cartes mères n'aurait plus de secret pour lui et le garçonnet a même créé son petit laboratoire informatique à la maison. Deux heures par jour, il apprend à installer des programmes et à comprendre comment fonctionnent les systèmes d'exploitation. 

    "Je suis très heureuse et très fière, je ne veux pas le voir battre un record du monde tous les jours. Mais je veux qu'il donne le meilleur de lui-même quel que soit ce qu'il fera dans la vie", dit sa mère.  

    Ayan, lui, sait ce qu'il veut. Créer un équivalent de la Silicon Valley au Royaume-Uni, qu'il baptisera "E-Valley", et fonder sa propre start-up. S'il continue comme ça, c'est bien parti. 

    De quoi être vraiment fier, non!

    Vu sur l'Express

     
  • Découvrez le futur paquebot France en images...

    Nouveau France 3

    paquebot France en images...
     
    En 2017, le successeur de regretté paquebot France devrait commencer sa construction. Il devrait faire 260 m de long et 32 mètres de large et pourrait emmener 796 passagers et 600 membres d'équipage. A bord, on devrait retrouver 398 suites, allant de 36 m² à 190 m² réparties sur 18 ponts, notamment dans deux énormes fausses cheminées, construites pour ressembler à celles du premier France.

    Nouveau France

    Pour ma part, je trouve qu'il n'y a aucun point commun avec l'ancien paquebot

    Nouveau France 2

    Quels services assurera t-il? Et quelle sera sa durée de vie? On peut s'en poser des questions.
    La france n'a jamais sue gérer et garder ses grands paquebots, alors pourquoi ce nouveau "France"

  • Kim Kardashian se met à nu

    focus-wide

    C'est vraiment hallucinant, mais ce n'est vraiment pas très beau à voir. Cette mère de famille est 
    poursuivie par les paparazzis, mais de là à faire une telle couverture d'hebdomadaire, je pense qu'elle
    aurait pu se retenir, ne serait-ce que pour ses enfants.

  • Que de malheureux en cette année 2014

    Intempéries-Gard : une famille emportée par les eaux, 2 morts, un bébé porté disparu

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    Pont sur la Droude (Gard). Une mère et son enfant de quatre ans, emportés par les eaux de la Droude ont été retrouvés morts, un bébé est toujours porté disparu. Le père de famille, lui, a pu être secouru.

    La voiture s'est engagée vers 0h30 sur un pont submergé, qui n'est pas équipé de barrières, entre Cruviers-Lascours et Saint-Césaire-de-Gauzignan, dans les Cévennes. «Le véhicule est tombé huit mètres en contrebas et a été emporté par les flots», a indiqué le secrétaire général de la préfecture du Gard.

    «A 6h45, le véhicule a été localisé en aval du pont. Les corps sans vie de la mère et d'un des deux enfants ont été retrouvés. Le père de famille a pu être secouru par les pompiers. Les recherches se poursuivent pour retrouver le plus jeune enfant», a indiqué la préfecture dans un communiqué.

    Dans la nuit, des témoins du drame avaient pu aider le père à sortir des eaux. Celui-ci a été hospitalisé. Mais rapidement, la voiture avait été emportée dans le courant.  

    Il faut s'attendre à de gros dégâts encore une fois, ces pauvres gens doivent en avoir vraiment marre des intempéries de cette fin d'année.

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